In Memoriam LIBÁK!
by Bernáth Józsa
IN MEMORIAM LIBÁK - Márton nap alkalmából!
Bár már bő egy hónapja elmúlt az Állatok Világnapja, azért ez a téma minden nap aktuális, sajnos. Mint például most, amikor mindenki libát, libamájat szándékozik enni Márton nap alkalmából, nagy dínom dánom keretében. Mint Amerikában a Hálaadás alkalmából milliószámra legyilkolt pulykák esetében. A Konyhafőnök VIP-ben is nemrég ugyanebből az 'alapanyagból' kellett kotyvasztaniuk valamit a versenyzőknek. Ebből az alkalomból szeretnék megemlékezni a szerencsétlen libákról és nyomorult sorsukról.
Nagyjából 400 éve létezik 'libamáj-termelés' Magyarországon, de senki nem tudja - az ...